Грибы с перцем
Грибная закуска вкусная как в холодном, так и в горячем виде. Можно использовать шампиньоны или, как я, baby bella грибы. Если вы приготовите такую закуску в большом колличестве, то можно хранить ее 2-3 дня в банке в холодильнике.
???????????
- 250г грибов
- 1 красный сладкий перец
- 4 зубчика чеснока
- 2-3 ст.л. сока лимона
- 80г растительного масла
- 0.5-1 ч.л. соли (или по вкусу)
- черный перец по вкусу
- 1 ч.л. меда
- небольшой пучок укропа
??????????
Нарезать грибы пластинками, а очищенный от семян сладкий перец тонкими полосками.
На сковороде в растительном масле обжарить сладкий перец около 2 минут, затем добавить мед, соль, черный перец и грибы. Перемешать и жарить1-2 мин., затем влить сок лимона, перемешать, готовить еще минуту. Выложить грибы с перцем в миску, добавить мелко рубленный укроп, перемешать и оставить на 30-60 мин. Можно поставить в холодильник.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
